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Dossier actus

L’étude SUVIMAX

La plus grande enquête sur les relations alimentation / santé.

  • Suivi médical de 13017 sujets pendant 8 ans avec une supplémentation quotidienne d’antioxydants :
  • Béta-carotène = 6mg
  • Vitamine C = 120 mg
  • Vitamine E = 30 mg
  • Zinc = 20 mg
  • Sélénium =100 µg

Résultats :

Une alimentation riche en fruits et légumes frais diminue le risque de cancer de 31 % et le risque de décès de 37 % chez l’homme.

Il est possible de prévenir 1/3 des cancers en agissant sur l’alimentation et le tabagisme  »World Cancer Report ».

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